“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”苏轼的痴醉，道尽了荔枝的极致诱惑。当蝉鸣声渐密，岭南风物最动人的时节，我们终于盼来了那抹清甜——广西高山桂味荔枝。
荔枝的品种很多，有常见的妃子笑、糯米糍、三月红等等。在众多的荔枝品种中，桂味以其独特的风味和气质脱颖而出，被公认为顶级品种之一。
桂味荔枝以核小、果肉饱满著称。独一无二的“桂花香”，便是桂味最迷人的标志。
桂味的甜，是清泉般的甘甜，纯净透彻。它不像糯米糍那样浓甜如蜜，也不像妃子笑那样带明显酸味，而是甜得优雅、甜得清爽、甜而不腻。
荔枝壳忌久泡水，轻拿轻放，置于阴凉通风处。剥开时，循着果实中间那道天然细缝，指尖轻巧一按，凝脂般的果肉跃然眼前。
果肉质地爽脆紧实，咬下去有微微的弹牙感，汁水丰盈但不软塌，渣感极少，口感非常舒适。
一缕清雅的桂花幽香，如清风拂过，消解暑气燥热。
远方的桂叶荔枝，来自云雾缭绕的广西高山深处。我们选择50年树龄的桂味老树。它们扎根于纯净的水土，汲取天地精华。十年树木，百年树人，半世纪的老树，结出的已不仅是果实，而是时光酝酿的风味传奇。
高山桂味，一年仅此一季，采摘期不过短短十日。苛刻的气候要求，让这些老树珍果产量极低，今年只有约5000箱。
因荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”的特性，我们坚持现摘现发。使用顺丰空运，将那份带着晨露与高山清气的鲜甜，送到远方家人的手中。
口感至上，这是远方水果对“好吃”的执念。
记得收到后，开箱通风，吸干水汽后置于冰箱冷藏（非冷冻），吃前用冷水稍浸，更沁凉。
一年就吃一次。错过这一期，便是明年再见。中午12点，记得点击尝鲜，留住夏日清雅的甜。
