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鹿胶
众所周知，鹿是一种非常珍贵的动物，自古就有"鹿身百宝"之说，其身上不少部位都有着良好的保健作用和药用功效。近些年，鹿胶更是在女性圈崭露头角，成了广大女性朋友喜闻乐见的滋补品，一经推出就受到大众青睐。那么鹿胶到底是什么呢？它又有什么神奇之处呢？
它还有个名字叫“白胶”，不过大家更习惯叫鹿胶。
早在汉朝的《神农本草经》里就有记载，当时就把它当成珍贵的滋补药材。
鹿胶是用梅花鹿或马鹿的角，经过复杂熬煮浓缩制成的胶块。这两种鹿在我国东北、华北、西北等不少地方都有分布，多生活在森林、草原这些自然环境里。
鹿角分两种，一种是冬天（10月到次年2月）鹿被宰杀后取下的“砍角”，另一种是雄鹿换角时自然脱落的“退角”，后者一般不带脑骨。
鹿胶通常是2-3厘米见方的小块，厚约0.5厘米，表面是棕红色或棕色，摸起来光滑，有点半透明的感觉。质地比较脆，容易碎，碎开的断面很光洁，对着光看也不浑浊，闻着没什么特别气味，尝起来有点微甜。
鹿胶的熬制很讲究时节，一般在11月到第二年3月。先把鹿角锯成10-15厘米的小段，泡在水里天天换水，直到水变清。然后放进锅里煮，反复煮好几次，直到把鹿角里的胶质都煮出来，剩下的骨头渣变得酥软易碎。
把煮出来的胶液过滤合并，有时候会加一点黄酒和冰糖，熬成稠膏状，倒进模具里自然凝固后，切成小块阴干，一块大概5克重。
传统方法还得经过选料、浸泡、刮毛等步骤，现在工艺更优化了，但还是保留着老手艺的精髓。
鹿胶里有丰富的胶原蛋白，还有18种氨基酸（其中8种是人体自己造不出来、必须从食物里获取的“必需氨基酸”），另外还有钙、磷、镁等多种矿物质，这些都是身体需要的营养。
对身体的好处
增强免疫力：能帮助身体里的免疫细胞更活跃，提高抵抗力。
改善气血：能促进红细胞、白细胞、血小板的生成，对于气血不足的人有帮助。
呵护骨骼和肌肉：能促进钙的吸收，对肌肉营养也有好处，比如能帮助改善一些肌肉营养不足的问题，还能消炎消肿。
从中医角度说，鹿胶味甘咸、性温，主要对肝肾有好处，能补精血、安胎止血。
《本草经疏》：凡作劳之人，中气伤绝，四肢作痛，多汗或吐血下血，皆肝、心受病。白胶味甘气温，入二经而能补益中气，则绝伤和、四肢利。血自止、汗自敛也。折跌伤损，则血瘀而成病，甘温入血，通调又兼补益，故折跌伤损自愈。
《本草汇言》：鹿角胶，壮元阳，补血气，生精髓，暖筋骨之药也。前古主伤中劳绝，腰痛赢瘦，补血气精髓筋骨肠胃。虚者补之，损者培之，绝者续之，怯者强之，寒者暖之，此系血属之精，较草木无情，更增一筹之力矣。
《本经逢原》：鹿角，生用则散热行血，消肿辟邪，熬胶则益阳补肾，强精补血，总不出通督脉、补命门之用，但胶力稍缓，不能如茸之力峻耳。
贵州广济堂历史可追溯至清康熙年间，深耕鹿产业数十年，拥有全国80%的马鹿资源，掌握鹿养殖、育种等核心技术。聘请赵氏家族鹿胶制胶技艺第五代传承人赵吉营为鹿胶技艺总工程师，在鹿胶研发投入大，拥有鹿胶饮片标准、GMP车间等独特优势。
广济堂鹿胶的优势
原料好：在贵州惠水和新疆库尔勒有专门的梅花鹿、马鹿养殖基地，原料优质又纯净。
工艺精：按古法来，选冬天的优质鹿皮，要经过九次清洗、九次浸泡、九次提纯，熬50多天才能成胶，12公斤鹿皮才能熬出1公斤鹿胶，特别珍贵。
有权威认可：是药品级鹿胶，拿了6项国家专利。
鹿胶新吃法
鹿胶糕把鹿胶和芝麻、核桃仁、红糖、桑椹这些食材混在一起熬制，做成10克一片的样子，撕开袋子就能吃，跟吃零食似的，比传统吃法方便多了。
鹿胶多肽固体饮料多了一道工艺。鹿胶多肽的分子更小，更容易被脾胃吸收。更适合脾胃虚弱、中焦瘀堵、吸收不好又需要补气血改善月经问题的人群。同时添加了1克（西洋参＋黄芪）。在之前气血双补的基础上更加补气固气，西洋参为“无火之参”，更养阴，所以不易上火。
鹿胶黑芝麻丸是2%的鹿胶配上90%的黑芝麻，让小小一颗鹿胶黑芝麻丸藏着大大的能量。芝麻+鹿胶是双补CP，不是那种齁甜的芝麻丸，嚼起来香香的。
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适合吃的人
气血虚、肝肾不好的人最适合，比如脸色发黄、容易累、腰酸腿软、失眠多梦、月经不调的女性，还有体质弱、免疫力差的中老年人。
常见吃法
烊化冲服：把鹿胶块敲碎，用黄酒泡软，隔水蒸化，加温开水或蜂蜜水喝。一般每次3克，每天9克，也能加到丸药、散药里。
炖汤吃：炖鸡汤、排骨汤快好的时候，加碎鹿胶块搅化，再炖一会儿就行。
吃鹿胶糕：早晚各2片，空腹吃效果更好，脾胃不舒服的人可以饭后半小时吃。
注意事项
1. 体内有热的人（比如容易上火、流鼻血、咳嗽有黄痰、长疮）、消化不良、湿热重的人别吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女、14岁以下小孩要么别吃，要么得听医生的。
3. 吃鹿胶的时候，别吃生冷、油腻、辛辣的食物，不然会影响吸收。
4. 正在吃其他药的人，最好咨询医生或药师，避免药物相互影响。
