当你习惯了超市里琳琅满目的常见果汁，是否想过尝试一种源自古老植物的纯粹风味呢？在广袤的戈壁与沙漠边缘，生长着一种古老而坚韧的果实——沙棘。
近几年，用沙棘榨取的原浆，正慢慢走进超市的货架，进入大众的视野中。那么，沙棘到底是什么？一瓶合格的沙棘原浆应该如何选择呢？
沙棘，是一种落叶性灌木，耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。
沙棘的生命力极其顽强，能够耐受严寒、酷暑、干旱与风沙，对多种土壤类型都有很强的适应性。[1] 它生长迅速，通过大规模种植，能有效恢复植被、防治水土流失，显著推进沙漠绿化进程。[1]
沙棘作为药食同源植物，其果实蕴含丰富的活性营养成分。研究表明，沙棘富含多种有益成分，包括：黄酮类化合物、原花青素、糖类化合物、有机酸、维生素（尤其是维生素C）、酚酸、肌醇及其衍生物等。[2]
这使得沙棘近年来在饮品和健康领域受到广泛关注。
如何挑选营养保留更佳的沙棘制品？
市场上的沙棘产品种类繁多，但需注意，部分产品可能添加了较多的糖分或其他成分，这会影响其天然营养素的浓度和比例。
“沙漠之花”的沙棘原浆，配料表就只有沙棘原汁。而它的有机沙棘全果原浆，配料表只有有机沙棘果，没有其他添加，都是满满的营养。
“沙漠之花”的沙棘原浆，原料来自内蒙古赤峰市敖汉旗。敖汉旗地区空气清新、水质优良，远离雾霾，为高品质沙棘的生长提供了理想环境。早在2002年还被联合国环境规划署授予“全球500佳”荣誉称号。(图源：赤峰市敖汉旗人民政府)
敖汉沙棘，不仅获得了“地理标志证明商标”，还通过“药食同源优质产品”认证。
为了保留沙棘果实的营养，“沙漠之花”坚持人工采摘，并在合适的时机，精选优质果实。
精选优质小果，拒绝烂果、瘪果，只取新鲜果子榨取浆汁；经过精细研磨处理，守护纯净口感。
有机沙棘全果原浆： 采用鲜果（含果皮）直接压榨，保留了包括果皮、果籽的营养成分，可见深色的小黑点（不影响饮用）。相应地，口感会更为浓郁，酸涩感也可能更明显。
沙棘原浆： 去除了果皮、种籽，清澈外观；不含沙棘籽油相对更加清爽，口感相对更易接受。
如果更看重沙棘营养成分的完整性，并能接受相对强烈的风味，有机沙棘全果原浆是更优的选择；如果喜欢口感更清爽点的，可以直接选沙棘原浆；都是小瓶包装设计，便于携带，可随时补充营养。
重要提示： 沙棘原浆为普通食品，不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品。
参考文献 ：
[1] 王磊. 新疆沙棘产业发展现状分析及建议[J]. 新疆林业, 2024, (03): 25-27.
[2] 徐炫,谌燕,陈荫. 沙棘枝干总黄酮的提取和抗氧化活性研究[J/OL]. 安徽农业科学, 1-9[2024-11-08]. http://kns.cnki.net/kcms/detail/34.1076.s.20240822.0942.004.html
