当温州南麂列岛的第一缕阳光跃出海面，45公里外的海域正孕育着一种独属于海洋的鲜美珍馐。
这里是国家级海洋自然保护区，海水仍保留着原生态的纯净，而岱衢族大黄鱼，便是这片海域的慷慨馈赠。
今天中午的一米八【安心系列】，就是以产自温州南麂列岛的岱衢族大黄鱼为原料，开启独特的鲜美密码。
不是所有大黄鱼都能住进南麂列岛的生态秘境。作为国家级保护区直供的宝贝，这里的岱衢族大黄鱼过着令人羡慕的慢生活。
养足两年以上的时光里，它们是名副其实的 “自然伙食员”，小鱼小虾是每日标配，拒绝人工饲料的打扰，保证了原生态才有自然鲜美。
离岸45公里的急浪更成了天然健身房，日复一日的 “风浪训练”，让大黄鱼练出紧实的“健美腹肌”，指尖轻触就能感受到那股弹嫩的张力，这便是深海慢生长赋予的独特质感。
一米八选用的大黄鱼还是用超大网箱低密度放养长大，网箱内的实时监控系统如同 “贴身管家”，能够随时了解大黄鱼的生长情况，整个养殖期做到科学养殖，品质有保障。
此外，大黄们每半年还会做一次品控检测，包括药残检测、放射性物质检测、营养检测等在内的合计180项检测全通关，并通过无抗认证获得证书[1]，实打实的从源头开始安心！
从大海到餐桌，一米八用安心锁鲜全链路。采用专业捕捞船进行活鱼现捕、急冻锁鲜。之后全程冷链运回工厂，进行低温锁鲜加工。
整个过程争分夺秒，只为将这份来之不易的深海之鲜，尽可能地呈现在远方家人的餐桌之前。
一米八【安心系列】一共包含五款产品，分别是：大黄鱼去刺鱼排、大黄鱼雪花煎饺、儿童大黄鱼意面、大黄鱼小馄饨和大黄鱼鱼饼。
【大黄鱼去刺鱼排】：六道工序反复挑刺，让鱼肉的鲜嫩品尝变得省事简单。
而且鱼排中蕴含了大量的蛋白质和Omega-3，为成长助力。可清蒸可香煎，入口是海洋的清甜，弹嫩的口感在齿间跳跃，连回味都是海洋的鲜美。
【儿童大黄鱼意面】：8.5%的无抗鱼肉与30%的现切番茄蔬菜碰撞[2]，蔬菜料包不掺一滴水。煮熟后拌上料包，番茄的酸甜裹着鱼肉的鲜，面条Q 弹入味，美味轻松光盘。
【大黄鱼鱼饼】：大于60%的鱼肉含量[3]，在手工捶打间幻化出软糯弹牙的质地。
蒸8分钟或是煎5分钟左右，厨房便飘起勾人的香气。咬一口，鱼肉的鲜在舌尖化开，越嚼越香！
【大黄鱼小馄饨】：精选三个不同产地的优质小麦芯粉黄金调配，擀出的面皮薄如蝉翼，透而不破。无抗大黄鱼与无抗黑猪肉的双馅暴击，在沸水中舒展成玲珑小食。
一口一个，面皮的柔韧裹着馅料的鲜美，汤汁里都是大海与土地的交响。
【大黄鱼雪花煎饺】：免调浆免解冻，直煎出雪花脆底！下锅片刻，冰花脆底便悄然成型，凉了依旧酥脆。
无抗鱼肉与黑猪肉的碰撞，让健康与美味兼得。咬开的瞬间，脆底的咔嚓声与馅料的鲜美交织，大海的新鲜直冲脑门~
从南麂列岛的海域到餐桌的方寸之间，一米八【安心系列】用本真的自然鲜味，诉说着对品质的坚守。这一口安心，是大海的馈赠，更是生活的滋味。
[1]大黄鱼无抗认证编号：AFP20240029
[2]数据引用自产品标签
[3]数据引用自产品标签
