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龟苓膏
咱们中国不少食物名不副实，老婆饼里没老婆，蚂蚁上树里没蚂蚁，菠萝包里也没菠萝。
但龟苓膏不一样，这个名字听起来像黑暗料理的甜品，主打一个真诚，它的里面是真有乌龟！
关于龟苓膏的起源，说法不少。比较受认可的是三国时期，诸葛亮南征在苍梧郡（今广东肇庆、广西梧州一带）休整，将士们水土不服，当地人用龟甲配草药熬出解暑良方，这便是最早的龟苓膏。不管这说法真假，它最初作为解暑良品诞生，可信度很高。
《梧州府志》就记载，广西梧州地处三江交汇，湿热难散，当地人常因湿热患疟疾，便靠龟苓膏祛湿解暑。
做一碗龟苓膏一般要用到龟甲、土茯苓、金银花、甘草等中药材。
龟板能滋阴补肾、清热解毒，土茯苓可利水渗湿、健脾和胃，金银花擅长清热解毒、凉血，甘草能补脾益气，它们搭配在一起，让龟苓膏有了清热解毒、滋阴润燥、祛湿止痒等多重功效。
现代研究还发现，龟甲富含的胶原蛋白熬煮后会产生能调节免疫的小分子肽段，土茯苓中的落新妇苷能抑制炎症通路，这对组合就像给免疫系统装了智能空调，既不伤阳气，又能精准清湿热。再加上其他草药，龟苓膏成了低热量、高活性的好东西，能调节血脂血糖，促进新陈代谢。
但现在市面上的很多龟苓膏是用明胶 + 色素 + 香精冒充，吃起来像果冻，完全不能清热祛湿。
本次远方好物为大家带来的龟汤龟苓膏来自龟苓膏行业的领导品牌和龙头企业—— 生和堂食品有限公司，一碗龟苓膏含有32%的龟汤，绝对是货真价实的好产品！
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