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低GI黑糖
在追求健康饮食的今天，"GI值"成为不少人关注的焦点。尤其是对于需要控制血糖的人群，选择低GI（血糖生成指数）食物成为日常饮食的重要原则。
而作为传统滋补品的黑糖，也迎来了"低GI化"的创新升级。
血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它以葡萄糖为参照标准（GI值定为100）。
根据GI值的高低，食物可分为三类：
高升糖食物：GI＞70，如白米饭（GI 83）、馒头（GI 88），消化吸收快，血糖上升迅速
中升糖食物：GI 55-70，如白砂糖（GI 65），血糖上升速度中等
低升糖食物：GI≤55，消化吸收慢，餐后血糖反应平缓，能有效减少胰岛素波动
对于需要控制血糖的人群，选择低GI食物可避免血糖骤升骤降，减轻胰腺负担，同时有助于体重管理。
黑糖与红糖同属蔗糖加工制品，但因熬煮时间更长、加工度更低，保留了更多甘蔗中的天然营养。每100克黑糖含铁3-5毫克、钙超50毫克，还含有多酚类抗氧化物质，其总多酚含量是红糖的1.5倍，具有温经散寒、益气补血的传统功效。
然而，传统黑糖的GI值并不理想。数据显示，普通黑糖的GI值约为65-83，属于中高GI食物，这意味着它仍可能导致血糖快速上升。这一特性让需要控糖的人群对黑糖望而却步，也成为传统黑糖走向健康食品的一大瓶颈。
2019年，低升糖指数蔗糖在珠海实现量产，获经济日报等数十家权威媒体报道，更拿下中国发明专利奖、广东省技术发明一等奖，列入一类军用食品原料并完成FDA注册。其核心优势源于三大技术突破：
原料与工艺革新：选用云南广西高山有机甘蔗，采用无硫绿色制糖技术和“瞬时降膜蒸发浓缩技术”，将糖浆熬制时间从传统130-140℃长时间熬煮缩短至45秒，最大程度保留甘蔗多酚等活性物质，同时去除有害物质。
血糖友好机制：甘蔗多酚能延缓碳水化合物在小肠的分解吸收，其GI值仅46.9，空腹食用血糖波动值39.2-46.9，峰值显著低于白糖和米饭，避免血糖骤升骤降。
严苛认证保障：不仅获低GI认证（证书号：77424VP00006），还通过有机认证（证书号：1170P2400037），是国内少有的双认证晶炼黑糖；更通过SGS 308项农残检测（报告：GZF24-0033600-04）——在去年虫害严重时，能达到此标准的糖厂仅2家左右。
“糖尿病人不能吃糖”是常见误区。糖作为碳水化合物，是人体70%能量的来源，尤其为大脑供能。《中国居民膳食指南（2022）》建议添加糖每天不超过50g，最好控制在25g以内。关键在于选择低GI种类并控制剂量。
低GI晶炼黑糖并非代糖，而是通过技术优化的天然蔗糖制品。除了血糖友好，它还保留了黑糖原有的矿物质和维生素，甘蔗多酚更能改善糖脂代谢、增强胰岛素敏感性。
其适用人群广泛：
高血糖、糖尿病患者（需在医生指导下适量食用）
体重管理人群
生理期、孕产妇等需温和滋补的女性
喜甜食又担心血糖波动的人群
高脑力劳动者（需稳定能量供给）
扶雄教授团队的科研成果，如今通过远方好物走进了千家万户。
这款低GI晶炼黑糖，不仅符合远方好物严苛的选品标准，更获得了科研者与市场的双重认可。无论是家中做菜调味、烘焙甜品，还是冲泡饮品，它都能在提供甜蜜的同时守护健康。
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