远方商家说 | 草原汇香-小明 草原味道的守护者

从被戏称“猪都不吃”的研发困境，到月销20万瓶的爆款

草原汇香小明与他的团队，用十六次失败的倔强、三年光阴的沉淀，开辟出一条返璞归真的路。

他们说，真正的草原味道不该是流水线上的化学公式，而是阳光、牧草与双手的温度。

让我们一起走进这场关于坚守草原味道的故事。

PART.1

质朴的草原承诺

小远：请您先和大家做个自我介绍吧。

草原汇香小明：大家好，我是小明，远方好物草原美食频道的主理人，也是草原汇香的合伙人。我们公司全称是内蒙古草原汇香食品科技有限公司，坐落在锡林郭勒草原腹地专门做草原特色食品的研发生产。

大家看到的草原白蘑酱，是我们团队历时16次打板的成果。现在这个配方不仅获得国家发明专利（专利号：ZL 2013 1 0344382.5），更重要的是让每个吃过的人都能记住草原的纯粹味道。

小远：您认为产品深受喜爱的原因是什么？

草原汇香 小明：其实就是六个字：用心做，放心吃。我们始终把食品安全和口味放在第一位，让大家吃得安心又满足。

PART.2

十六次淬炼的匠心

小远：当初是怎么和远方好物结缘的？

草原汇香 小明：我开始接触远方好物的契机是一款产品--香菇牛肉酱，在当时我从来没见过任何平台对产品有如此之高的要求，再不放任何添加剂的情况下，产品非常好吃是最基本的要求。

在这一次相处的当中，我从来没在其他人身上感受到做事如此有激情，做事如此认真的态度。这2个方面深深的感染了我。我当时就能明显感受到自己内心的想法，我愿意和这样的人在一起相处，我也想变成他们当中的一员。

小远：在您和远方好物的合作中有哪些最难忘的经历？

草原汇香 小明：最难忘的经历就是给远方好物供应第一款产品--香菇牛肉酱，这款产品打样了16次，才得以通过。

当时我们做产品还是放添加剂的，但是远方好物提出不能放任何的食品添加剂，而且还要非常好吃，我们当时觉得很容易，然后我们根据自己的炒制经验做了第一个样品，结果送给何主任品尝，他说：超级难吃，没想到被批的体无完肤，然后我们回来继续打样，打一次样不行，打一次样不行，打样到第10次的时候，我们想放弃了，但是我们后来又想，我们如果放弃，我们是失败者，因为并不是远方好物提出的要求高，而是我们自身实力不行，做不出远方好物要求的产品。

我们认为我们一定能满足要求，所以我们继续打样，一点一点、认认真真的打磨产品，牛肉怎么腌制，腌制多长时间，什么时间往炒锅放肉，什么时间放香菇，大火爆炒多长时间，小火慢炒多长时间，从研发中心炒制，到中试车间炒制，再到大车间炒制，最后我们总共打了16次样，才达到何主任的要求。产品一经上市，最高一个月卖了20多万瓶。

这个经历让我深刻意识到，做真的、好的产品，要用心，用努力，用汗水去做到，做完香菇牛肉酱以后，我们企业自身也开始标签清洁计划。

PART.3

看得见肉的坚持

小远：能具体说说产品研发流程吗？

草原汇香 小明：我们主要抓三个重点：首先看产品适不适合平台用户，其次要和市面产品有区别，最后死磕品质。

比如牛羊肉粉，我就是先去做的市场调研，发现市面上的桶装类的产品图片画的肉非常多和好看，但是实际上没有什么肉，而且配料表有很多行。同时平台还没有桶装类的速食产品。

所以我门要做的差异化就是，同类产品没什么肉，我们就放货真价实的肉。同类的产品配料表很多行，我们就清洁配料表。然后怕大家吃起来腻，我们就用红薯粉丝来代替面饼。现在这款已经成为平台的明星速食产品。

认认真真把产品的所有细节做好，产品上市以后就受到广大会员的喜爱。

PART.4

与远方的共同成长

小远：合作这些年，您如何看待远方好物？

草原汇香 小明：在不同人的眼中，我认为远方好物平台有着丰富多元的形象。

在我的眼中远方好物是高品质生活的引指南者。平台专注于健康安全食材，每一款上架产品都要经过严格的SGS检测，从源头把控品质 ，让大家吃得放心。

所以远方好物更像我们身边的知己，它用它的担当、它的责任感、它的真、它的好一直守护在我们身边。

小远：未来有什么规划？

草原汇香 小明：三件事：第一，继续和远方好物深度合作，研发更多草原特色美食；第二，完善供应链，把产品品质做得更稳定；第三，多听消费者意见，像做牛羊肉粉那样，把大家的需求转化成好产品。

我们相信只要坚持真材实料，路就会越走越宽。

PART.5

结语

从被评价“猪都不吃”到月销20万瓶的爆款，这群草原匠人用近乎执拗的较真，在速食时代守护着质朴的本真味道。

在这里，每个产品不只是商品，更是一封从草原寄往千家万户的手写信。

上述内容为对喻晓明进行采访时所记录的资料，已经过喻晓明的核实并签字确认。