互联网电商平台，生鲜素来是兵家必争之地！但针对水果赛道，想做好的多，能做好的少！到目前为止，还没有哪一个巨头平台把水果说做的很好！
拼多多最早是拼好货卖水果起家的，到现在拼多多的水果什么水平大家也可以看得到！京东前几年也说要大肆进军水果行业，但目前问了几个还在京东买水果的人，对京东水果的核心印象，只有：售后好，退货无忧！
远方其实从20年还在做供应链的时候就一直在做水果，做到现在，全国各大产区签约了50000亩的顶级风味的水果基地，到目前在私域赛道当之无愧独一份！在水果行业也算小露头角！
就水果品质而言！远方好物，可以说成为当下买高品质水果不二之选，不比线上平台，因为没对手！包含线下X姆，X果园等在内的也至少高他们1-2个档次！
今天这篇文章，详细的给大家介绍一下远方好物水果从开始到现在的发展历程，有成功的经验，也有失败的教训！谨以此文，剖析总结，与大家共享！
第一阶段：萌芽阶段 时间：2020-2021
我们刚做供应链的前两年，对于水果行业，可以说是又爱又恨！爱在什么地方呢？水果确实能出量！恨在什么地方呢？售后率奇高，经常翻车！
经常翻车到多经常呢？逢卖水果必翻车！你没看错，必的意思就是100%！量少了，都好说！前期体验都不错！
水果一旦上到几万单的体量！基本必翻！我们21年唯二两款没翻车的，三红柚，玉露香梨，在2022年也均翻车！
水果为什么这么难做？核心在于其非标的属性！它不是标品，很难标准化！这个不止是我们遇到的问题，是行业难题！到现在没有人解决！
非标需要解决的问题核心有两个，一个是外观标准化，一个是口感标准化！外观的标准化，有一些企业是能解决的，统一大小，统一果皮表光，甚至都可以做到统一糖度！
但是口感的标准化，应该如何解决？同一产区，不同的园子，果子长的差不多，口感千差万别！甚至不要说不同的园子，就算同一个园子，山顶的，山脚的；树顶的，树底的；朝阳的，背阴的口感都完全不一样！
以糖度来衡量？是不是甜的水果就一定好吃？越甜越好吃？其实完全不是这么回事，甚至有时候有些水果太甜都会发腻！或者你如果喜欢甜，那相应的一堆科技与狠活上！
这就是水果行业所要面临的问题，也有人进行现代农业的探索，但是玻璃温室的管理环境，其实不适合绝大多数水果！能种出健康的水果，但是不一定能种出好吃的水果！
影响水果风味最核心的因素其实是风土环境！同样的核心产区，差几百米，出来的水果味道可能都会有差异！这些都是导致水果行业为什么这么难做！迄今为止，只有产区品牌，没有一个行业品牌的原因！
而远方好物，也其实一直深受其扰，甚至一度，我都觉得要把平台水果业务砍掉！直到后来，我遇到了一个人！我们现在的生鲜总监：老伍
第二阶段：基建阶段 时间：2022-2023
1）与老伍的初识
第一次见老伍，是当时还在白云绿地办公，中间人前期帮我们牵线搭桥了好几次，但是大家一直因为各自忙而没有约上！后来是他来，我也赶回来，然后第一见面，就聊了六个多小时！
一开始跟他说话我也没有很客气，我问他：“你做什么水果？”老伍回答：“我只做一级果，我做全品类，全国水果我都做！”
我说：“你别扯淡了，我见过所有做全品类水果的，没有一个做的好的！”确实那个时候，我见过做水果供应链的，没有几十也有上百！
一般做水果，自己去园子采购，品控，发货的，就是自己家产区附近的！比如我是山东的，一般山东水果我会自己做！云南水果，海南水果我可能也会卖，但是都是找同样云南，海南产区的人倒货！
老伍说：“我跟他们不一样，我做的每一款水果 都是我亲自去果园选的，我们公司所有园子，最终都是我拍板的！”
我当时用轻蔑的眼神看了他一眼，心想真能吹！可能是感受到了我的不信任，他又掏出了手机“不信你看看我朋友圈，我一年差不多要飞100多次飞机！”
我翻开了他的朋友圈，一看还真是！顿时就来了一些兴趣，同时看他讲水果的时候，两眼放着光，嘴里吐沫横飞，让我隐隐有种感觉：是不是对的人出现了？
“你怎么解决水果口感标准化的问题？”我继续追问道！
“我怎么解决，我告诉你，我全靠自己吃！我跟你说，我的味蕾比狗都好用，什么水果好不好吃，之间细腻的差别，我吃一口就能吃出来！”老伍的回答，他好像很骄傲！
所以也有了后续，我一直喜闻乐道的形容“老伍是比狗还灵敏的味蕾，我是跟狗一样灵敏的味蕾！”
“那同样的园子，树顶树底口感不一样的问题如何解决？”我继续追问，看这家伙，到底是有真东西，还是吹牛逼！
“还是吃啊，我跟你说，我最多一个园子，吃70斤耙耙柑，树顶的，树底的，背阴的，朝阳的，山顶的，山脚的我全吃一遍！”“当我觉得山脚下，树底的，背阴的都好吃，就都好吃了！”
我听了之后，当时觉得是有点无语的，不过细想一下，这好像是一个解决方案？
“你看看我，现在这么胖，都是因为吃水果吃的！我这都是工伤，我跟你说，我之前瘦的时候很帅的，比周杰伦都帅，说到周杰伦，我唱歌很好听的，我之前还参加过快乐男生……”
看着他继续的口若悬河，侃侃而谈，我当时就觉得，这哥们，要么是个傻子，要么是个疯子！
所以也不难想象，在那个时候我跟绝大多数供应商只聊10-30分钟，跟老伍第一次见面就聊了6个小时！
2）水果终于不再翻车
老伍过去一直宣称自己只做一级果！后来我跟他说，我觉得一级果还不够好！我给老伍提的第一个要求就是：“远方好物的水果，只能发顺丰或京东！禁发普通快递！”
“老何，我越来越喜欢你了！我不怕你对我要求高，我就怕你对我没要求！你要求更高，我要求还高！”
发顺丰其实对水果售后的影响还是蛮大的，顺丰快递，把水果的综合率，从百分之二三，降低到了千分之六！当然，为此付出的成本也是高昂的！
单论成本，发顺丰其实是不合适的！因为就算那百分之二的售后全退款，也不如顺丰运费付出去的多！但是这其实是我们能做好水果的一个核心理念！
“把所有的售后，解决在售前！”真正想做好水果，一定不是做好售后，售后就赔，不行就全赔！而是应该尽自己最大努力的，把口感把控好！在售前就把所有工作都做好！
后边就是产品上架，第一次卖爆的产品是“耙耙柑”，卖了几万单！果然，口碑爆了，卖断货了 但是没翻车！
然后就是后边一款又一款的水果，都没翻车！然后我知道，属于远方的春天应该来了！
3）得基地者得天下
老伍经常对大家说“我是他的伯乐！”但是私底下，我更多是以他的“狗头军师”自居！
22年的年初海南站溯源，我见老伍第一面，跟老伍说的第一句话：“老伍，送你一句话，记住了，生鲜，得基地者得天下！”
那时的老伍，对签约顶级基地，其实没什么概念！毕竟他的绝大多数时间，还在满世界转园子！但是满世界转园子这种模式，从一开始我就知道做不大！
“得基地者得天下！”刚说这句话的时候，老伍可能还不是特别明白这句话的含义，但是他也跟我说：“我懂了，我知道了！”
虽然其实当时不怎么懂，但老伍依然很快就开始了远方生鲜疯狂的全国签顶级基地之旅！这也是我觉得老伍未来一定能成事的原因！
到目前为止，海南岛最好的芒果基地，燕窝果基地，木瓜基地，莲雾基地，火龙果基地等等，全部都在我们手里！其他产区的核心产区里的核心产区的核心种植户，也基本都签约到远方麾下！
2022到2023，这两年行业都不是很好的情况下，远方在全国大肆布局搞基建！迄今为止，我们签约50000亩定植包销基地！7大水果自营仓覆盖几乎国内所有产区水果！
第三阶段：发展阶段 时间：2024-2025
远方好物的生鲜基础，已经打好！远方好物在私域赛道，已经成为绝对的水果王者！
我们有50000亩的签约定植基地，其他平台目前据我所知，1亩都没有！7大水果自营仓，其他家基本也都是供应链代发！
更重要的是，我们建立了口感标准化的流程和标准：每一款水果，都有至少20个以上节点，4道以上人工质检来把控水果的口感！
远方好物，初步解决了：水果口感标准化的问题！这在中国整个水果发展史上都没有企业解决的问题！
今年过完年，老伍就很兴奋的给我打电话：“老何，你知道吗，我今年3天时间，跑完了海南岛11款核心水果的基地，敲定了采摘！”
“你说的，得基地者得天下战略，真的成功了！”“我选园子从未如此轻松过！”“得基地者得天下，这句话未来一定会载入中国水果发展史！”
“我们今年海南的水果，就可以卖去年所有水果的销售额”“木瓜，凤梨，燕窝果，石头芒今年都会是超级爆品！”
这就是远方的水果，迄今为止，我们全国有7大水果自营仓，50000亩签约基地，近百款时令水果！别的平台不要谈竞争，远方品质的基地，你连有都没有！
所以，今年明年两年，就一定是远方水果的发展年！2026年开始就一定会是远方好物水果的腾飞年！远方好物的水果，未来必定会名满天下！
讲了这么多的故事，我想大概大家都已经知道了，远方好物为什么可以做好水果！
做好水果，其实有两层意思！一层是做：好水果！这个其实是跟初心有关，借用远方老师之前说的话：市面上其他平台选品，都是为了卖给客户的！只有远方好物选品，是为了给自己和孩子吃的！
我们的初心就是想做点好水果，能够放心给自己家孩子吃的好水果！
另外一层意思含义是做好 水果！那么接下来再说一说远方好物的特点和价值，远方好物的水果，到底为什么能做好，好在哪里？
1）重新定义好水果标准
传统线下渠道对于好水果的标准，第一看外观，第二看口感，至于健不健康，不在意，符合国标就行！
线下为什么以外观为核心指标：因为要陈列，要好看，好看的水果也相对更好卖！至于口感，其实要求也没那么高，毕竟不可能让大家挨个尝！
而远方好物对于好水果的标准，第一看健康，健康是基础，其次看口感，至于大小外观，反而不太在意！
远方好物水果的基础标准：不用除草剂，不用膨大剂，所有水果都做SGS的300项农残检测！
不要说别的，就是单除草剂，膨大剂这两项，就淘汰了市面上99%的水果！
除草剂的滥用，远比大家想象中的严重的多的多！为什么会滥用？因为人工除草是用除草剂除草成本的5-10倍！而市面上的普通商贩，不会因为你是人工除草，就给你多加钱！
可以说，市面上目前只有我们收水果的时候，会关注地上有没有草，甚至于我们前年在收柚子，整个产区找没有打除草剂的园子，还被认为是“骗子”“傻子”！
2）坚持只做树上熟
健康，其实是远方好物水果的基础！所以我们很少去大肆宣扬我们的水果到底有多健康！在外面难得一见的SGS300项以上未检出的检测报告，在远方好物到处都是！
对风味的极致追求，做极致好吃的有风味的好水果，才是远方的追求！
影响水果风味最重要的是什么？80%以上决定因素来自于风土环境！这其实也是为什么我会有“得基地者得天下”的认知！
除风土环境之外，种植管理中，影响水果口感最大的因素是说什么？
答案是：采摘时间！
什么水果最好吃？一定是成熟的水果最好吃！
传统线下渠道，为什么很难做出特别好吃的水果？因为从基地采摘到水果批发中心，再到当地批发市场，再到水果店，再到能卖出去！
这其中，至少十五天以上的中专及货架期！所以线下的销售模式注定了没办法做极致成熟度的水果！
而远方好物的团购模式，相当于重构了水果的销售链路：线上先团购，然后产区直接顺丰发货，真正实现从枝头到家里2-3天的时间！
甚至一些像车厘子这样的极致单品，为什么我们可以做树上9.5成熟？因为我们可能可以做到，上午还在枝头，晚上就到家里！
当然，说起来容易做起来难！现在被远方好物带的，非常多的水果都开始说自己树上熟，无农残了！
但什么叫树上熟？比如芒果，什么标准就是树上熟了？看果皮颜色还是果肉颜色？其实不要说绝大多数平台压根都不知道，很多基地农户都不知道！他们的采摘标准就是：老板让我采我就采！
所以这其中的孰真孰假，交给大家自我分辨吧！相信卖29.9元5斤，还是有机树上熟无农残的，大概率跟相信300块能买到真劳力士的是一波人！
写在最后：
过去的两年，我们确实在水果赛道上花了非常多时间和精力！时至今日，我可以拍着胸口讲，当下远方好物，可以称之为国内：中高端水果第一平台！
对健康，对口感的追求，没有人比我们更极致！让孩子安心吃好水果！是远方好物水果频道的责任和使命！远方好物最忠实的客户，其实是我们的孩子！孩子的味蕾，是最真实的，且不会说谎的！
为了让孩子安心吃好水果，远方的每款水果，背后都花了大量的时间和汗水！所以过去我也经常说一句话：请不要把远方的水果，简单看成一个产品！远方的每款水果都是我们的一个作品！
远方的每一款水果，都流淌着远方的温度！让我们一起用心感受，去品鉴这来自时间的艺术！
