在当今快节奏的时代，食品安全与健康成为了人们关注的焦点，尤其是在儿童食品领域，家长们的期望与担忧交织在一起。 然而，林子以一位父亲的身份，怀揣着对孩子的爱和对食品行业的责任感，创立了一个专注于儿童安心肉类食品的品牌——自由肉肉。 林子用他的坚持和创新，为我们讲述了一个关于初心、责任与梦想的故事。 今天，让我们走进林子的世界，聆听他如何用“安心好肉”守护每一个孩子的成长。 小远：您好，请您先简单跟大…

在云南安宁的玫瑰田间，有一种甜蜜需要四十年的等待。廉烨，这位鲜花饼主理人，用1300亩食用玫瑰和古法酥皮配方，讲述着一个关于时间与匠心的故事。 当工业化的食品生产成为主流，她坚持”现采现烤”；当香精色素充斥市场，她选择”花瓣入馅”的笨方法。 从央视报道到米其林大厨认可，从70平小店到走向世界，这段旅程不仅关乎一块点心的诞生，更映照出中国食品人对本味的…

在云南的密林深处，有一种鲜味需要三代人的等待。杨曦睿，这位90后，从家族手中接过了传承40年的野生菌事业。 当市场充斥着”科技与狠活”，他们却坚持用时间熬制一包真正的菌汤；当同行追逐短期暴利，他们选择与农户共建林下种植基地。 这是一场关于传承与创新的对话，更是一段让山野珍馐走进寻常百姓家的旅程。今天，让我们跟随这位年轻传承者的脚步，探寻那包让许多家庭惊叹的菌汤背后，藏着怎样…

在岁月的长河中，有些家族将传承的火种埋入岁月深处，以匠心为墨，以坚守为笔，书写着属于自己的传奇篇章。 王照洪与大渡河酒业的故事，正是一场跨越时光的家族传承之旅。 从爷爷辈的酿酒伊始，到她接过重担的数十载春秋，这份对酱酒事业的执着，仿若一坛陈年佳酿，在时光里愈发醇厚，只为将家族荣耀与匠心精神代代延续，让世界品味那源自茅台镇的独韵酱香。 小远：您好，请您先简单跟大家做个自我介绍吧 王照洪：大家好，我是…

在传统滋补品行业，铁皮石斛曾长期被束于“药材”的高阁，直到一位倔强的创业者出现，石斛被发掘出另外一面。 他的故事不仅是一个企业的成长史，更是一部中国石斛产业的进化简史。 当传统滋补遇上现代科技，当药材标准碰撞食品需求，这位“石斛匠人”如何用十年时间，让一味古老药材焕发新生？让我们走进这段充满执着的产业革新之旅。 PART.1 石斛行业的破局者 小远：您好，请您先简单跟大家做个自我介绍吧。 徐亮：大…

当”买全球”成为消费潮流，跨境电商却始终困于”信任黑洞“：假货横行的灰色渠道、冗长低效的物流链路、售后无门的消费困境，让消费者对”海外好物”的渴望与恐惧并存。 宁波优尊贸易有限公司（全球购）却用15年时间，将”信任”这一无形资产锻造成行业护城河——从保税仓阳光化清关到数据驱动的敏捷供应链，从国际品牌入华…

在广西的深山中，银耳鲜露创始人黄长云怀揣着对健康的执着和对家人的爱，踏上了创业之路。 从最初的有机银耳种植探索，到与远方平台的深度合作，他用十年如一日的坚持，将一瓶银耳从深山带到了千家万户的餐桌。 这不仅是一段关于创业的故事，更是一场关于初心、信念与梦想的旅程。 PART.1 从一瓶银耳开始 小远：您好，先来和大家做个自我介绍吧 黄长云：大家好我是银耳鲜露的创始人黄长云，广西君宝颜食品有限公司位于…

逍遥——这位跨界创业者，用工程师的理性与匠人的感性，在传统美食与现代商业的碰撞中劈开一条新路。 逍遥——这位曾用切糕撕掉“天价”标签的创业者，如今带着月销18万单的小米八珍糕，将天山脚下的风土装进透明包装袋。 从拿样4万单，到首次开团18万单，他证明了传统美食的突围从不依赖情怀绑架，而是靠33.5%的复购率、25.09%的转化率与17次推倒重来的狠劲。 PART.1 图纸与面团 小远：逍遥好，先简…

在快节奏的现代生活中，健康与品质成为人们饮食选择的核心诉求。椰子水，这种天然的植物饮品，正以其清甜的椰香和丰富的电解质，悄然走进千家万户的餐桌。 而在这背后，有一位深耕食品行业十三年的创业者，他用热爱与责任书写着属于自己的故事。 他是杨刘涛，一位执着于健康食品研发的追梦人。 从最初的供应链公司到如今的产业工厂，他用椰子水的清甜滋味，诠释了什么是初心不改，什么是责任如山。 今天，让我们一同走进他的椰…

20世纪末，国内的板栗行业以鲜板栗和糖炒板栗两种方式处理销售，缺乏板栗深加工技术，长期受到国外板栗企业压价收购。 为了打破这种局面，栗源创始人刘景华先生从国外引进小包装板栗仁生产线，河北栗源食品有限公司（下称“栗源”）作为负责起草了国家《熟制板栗和仁(SB/T10557-2009)》标准的起草单位之一，加大了板栗资源利用率，增加了国内的板栗市场规模，也让世界吃上中国好板栗。 栗源是如何推动国内小包…